花中君子指的是蘭花，代表蘭花有着君子一樣的風姿與品格。色澤淡雅，芳香清澈，生長在僻靜的地方，常被視爲謙虛的象徵。蘭花按生態習性主要分爲地生蘭、氣生蘭、腐生蘭三大類。由於地生蘭大部分品種原產中國，因此地生蘭又稱中國蘭，並被列爲中國十大名花之首。中國蘭花主要爲春蘭、蕙蘭、建蘭、寒蘭、墨蘭五大類，有上千種園藝品種。
中國蘭花簡稱國蘭，通常是指蘭屬Cymbidium植物中的一部分地生種。假鱗莖較小，葉線形，根肉質；花莖直立，有花1至10餘朵，花小而芳香，通常淡綠色有紫紅色斑點。種類不同葉和花形態及花期變化較大。產秦嶺以南及西南地區。栽培歷史悠久，最少在千年以上，爲中國十大傳統名花之一。自古以來人們把蘭花視爲高潔、典雅、愛國和堅貞不屈的象徵。形成有濃郁中華民族特色的蘭文化。用分株、播種或組織培養繁殖。腐殖土盆栽，要求透氣排水好；喜半陰和溼潤的環境，墨蘭建蘭和寒蘭越冬溫度10℃左右，另外幾種5℃左右。
