盤子是圓形的因爲圓形的容積是最大的。飯碗做成圓形不僅給合人體的結構，容易進吃，而且清洗方便，結構簡單，並且省事省料，同時不易碰壞，收拾保管也比較方便，方形的器皿，爲了盛裝物品，其內部多半非球面，或設計成棱角，這種形狀的材料應力不均勻，在燒製過程中，若材料本身均勻性達不到要求容易產生破裂，古代手工藝製造還沒有發達時，由於成品率的原因“自然”篩選出最最實用的圓形。
