有葉子的，是青色的，人能吃的，他都可以吃掉的，如：白菜，萵筍葉，藤菜紅薯葉等。青菜（學名：BrassicachinensisL.），十字花科，蕓薹屬一年或二年生草本植物，原產亞洲。其在中國南北各省均有栽培，尤以長江流域爲廣，嫩葉供蔬菜用，爲中國最普遍蔬菜之一。
