1、把肉切成小塊,涼水下鍋抄到起抹!2、把肉撈出備用,剛抄過肉得水倒出不要扔掉,放一點醬油雜誌會沉澱,浮泡沫撇出3、放少許油把蔥薑蒜爆香把剛纔得肉放鍋內炒下。4、炒會後加入醬油上色放調料包5、加入之前抄肉撇去雜質的湯燉上!6、把湯燉的差不多沒有了,就可以出鍋享用了。