1、蜂在採集花蜜時，對花朵是有選擇性的。一般含苞或是剛開放的花，蜜蜂是不進行採集的；
2、採蜜過程（以非洲菊爲例）。口器舌昆蟲的嘴，蜜蜂的口器屬於咀嚼式口器。它的口器保持着一對左右對稱刀斧狀的上顎，具有咀嚼固體花粉和建築蜂巢的本領。而下脣延長，和下顎、舌組成細長的小管，中間有一條長槽，有助於吸吮的功用。如果把這小管深入花朵中，便可源源吸取蜜汁。蜜蜂有了這樣的口器，既能採花粉，有能吸吮花蜜；
3、工蜂採蜜回巢後不會直接進入貯藏室，而是由羽化4天左右的小蜂用長舌接住，再貯存到蜜房裏；小工蜂還會用蜜攙和花粉哺餵幼蜂。
