做法如下:
1、 將帶皮的五花肉切成方形塊,蔥和薑切片;
2、醃好的豬肉倒入鍋內,加入水,水剛好漫過豬肉,開大火煮;
3、鍋內放油燒熱,放入白糖翻炒,待變成糖色時放入肉塊,加入鹽和醬油;
4、加水適量,用白糖、蔥片、薑片、八角、香葉調味,改小火燜小時即成。
做法如下:
1、 將帶皮的五花肉切成方形塊,蔥和薑切片;
2、醃好的豬肉倒入鍋內,加入水,水剛好漫過豬肉,開大火煮;
3、鍋內放油燒熱,放入白糖翻炒,待變成糖色時放入肉塊,加入鹽和醬油;
4、加水適量,用白糖、蔥片、薑片、八角、香葉調味,改小火燜小時即成。