《東方禿鷹》講述美國在越南戰爭後撤離時遺留一下軍火庫，沒能夠及時的摧毀，所以美國當局爲了不讓越南人得到那批軍火就命令海軍陸戰隊祕密潛入越南去炸燬軍火庫，而這個計劃就叫做禿鷹計劃，而且爲了讓計劃完美的進行特別分爲倆批人。一批有洪金寶，元彪飾演的死囚犯，另一批確實美國特種部隊，原本死囚犯只需要在旁策應特種部隊就好，但是由於飛機遭遇空難特種部隊全部陣亡，所以任務全部由死囚犯代替。
《東方禿鷹》電影與1987年7月9日在香港上映，有洪金寶，元彪，元華等幾人爲主演的一個動作片，該影片可以是巨星雲集，製作也是特別的龐大，所以其取得的效果在哪個年代是非常不錯的。影片主要講述的就是美國國防部於1987年準備祕密執行的一個絕密計劃代號—東方禿鷹，用來消滅，當時越南戰爭美軍所遺留的祕密軍火庫，美軍爲了保證此次行動的順利進行特定將此次任務此次行動分爲倆個行動小組。
一個明着由林中校在美國的聯邦調查局挑選的一批華裔的重罪犯，並且以每人二十萬美金以及永久居住權爲條件作爲此次行動的酬勞，可以說是炮灰小隊，另一面確實由楊上校負責訓練的精英華裔部隊作爲此次行動的潛伏人員。
但是由於此次行動並不是那麼的順利，就在禿鷹計劃實施的考試，聯邦調查局的精英部隊也就是楊上校帶領的部隊，在飛行的時候遭遇的空難，整個精英小隊都死於空難，所以禿鷹計劃的成功與否也就是掌握在由林中校帶領的重罪犯，也就是炮灰小隊來執行。
於是乎林中校帶領着炮灰小隊飛越北越，強渡關山，最終在柬埔寨的遊擊小隊的幫助下，炮灰小隊在越軍的包圍圈中層層的突破，慢慢向着美軍遺留的軍火庫前進，最後順利的完成任務，炸燬的軍火庫。
