1、暖水壺設置成真空的目的：真空以削弱熱對流爲目的，當瓶內高溫時，內容物的熱能不向外輻射；當瓶內低溫時，瓶外熱能不向瓶內輻射，保溫瓶有效地控制了傳導、熱對流和輻射3種傳熱的途徑。2、暖水壺簡：是日常用品，外面有竹篾、鐵皮、塑料等做成的殼，內裝瓶膽。瓶膽由雙層玻璃製成，夾層中的兩面鍍上銀、鋁、銅等金屬，中間抽成真空，瓶口有塞子，可以在較長時間內保持瓶內的溫度。
