柴油味魚最好不要吃，因爲這種魚身上很可能存在化學成分——苯酚。苯酚常溫下無色、無味，但有毒、有腐蝕性。人吃了帶有苯酚的魚類，苯酚就會附着於人的皮下脂肪組織內，並逐漸堆積，進而抑制中樞神經系統或損害肝、腎功能，甚至有可能致癌。
