枸杞能泡幾遍

一般3次最好了。第三次以後再泡就會已然無味，營養也就不用說。第一次沖泡，浸出的量佔可溶物總量的50％～55％；第二次沖泡一般約佔30％；第三次爲10％左右；第四次只有1％。從其營養成分（枸杞中的維生素和氨基酸）看，第一次沖泡就有80％的量被浸出，第二次沖泡時約15％，第三次沖泡後，基本全部浸出。