高中蛋白質類激素有胰島素、胰高血糖素、促甲狀腺激素、促腎上腺激素、促性腺激素、生長激素、催乳素等；而且脂質類激素也就是其化學本質是脂類的激素。蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分，機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與；一般說，蛋白質約佔人體全部質量的18%，最重要的還是其與生命現象有關。
