一、材料:木耳和火鍋粉、豬肚、鵪鶉蛋、海帶、金針菇、白菜、土豆、豆芽。二、做法:1、準備炒料:黑豆鼓先切細,蒜剁爛;2、鍋中放油,炒先豆瓣;3、再加入黑豆豉、蒜、老薑,繼續炒香;4、加入小半鍋的高湯,或者清水,放入將有材料中香料的滷料盒,撒下胡椒末和花椒末,煮開後,小火煮20分鐘;5、木耳和火鍋粉提前泡軟;6、豬肚、鵪鶉蛋、海帶、金針菇、白菜、土豆、豆芽各種菜料洗好、切小塊;7、將菜放入熬