選擇向陽背風的地方，每年要在冬至過後，人爲地用草繩捆紮樹幹，或用其他保暖材料將樹幹包裹，這樣可以防止一般的凍害；在最冷的三九天，可用透光的塑料膜將桂花的樹冠包起來，注意要留透氣孔，使桂花安全度過嚴寒的冬季。
