芝華士是威士忌。就像茅臺是白酒，但是說白酒的話就不一定說是茅臺，因爲還有五糧液。所以芝華士只是一個威士忌的牌子而已。另外世界上最好的威士忌不個芝華士，它只是在中國做得好而已，好的威士忌是公認的尊尼獲嘉的黑方威士忌。
威士忌，是一種由大麥等穀物釀製，在橡木桶中陳釀多年後，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之爲“生命之水”。按照產地可以分爲：蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。威士忌的釀製工藝過程分爲六個步驟：發芽、糖化、發酵、蒸餾、陳年、混配。
芝華士，1801年成立於蘇格蘭阿柏丁的芝華士公司，是全世界最早生產調和威士忌並將其推向市場的威士忌生產商，同時也是威士忌三重調和的創造者。創始人是詹姆斯·芝華士和約翰·芝華士兄弟。
