儈子手和劊子手不一樣，劊子手是古代對死囚行刑的人。儈子手是拉攏買賣從中獲利的人。在中國古代，劊子手必須接受嚴格的訓練有兩個原因。首先，他們被斬首時必須在關節之間被割傷。另外，由於古人強調的是整屍的觀念，所以斬首時不能完全切斷，所以必須將頭部與身體的皮膚連接起來。在中國、英國、法國等古代國家，斬首是公開進行的，人們會觀察劊子手是如何執行相關刑罰的。在中國和日本等東方國家，犯人的頭有時被放在一根高杆子上，在公共場所展示。爲了舉例，站在樹頂的囚犯的頭叫做貓頭鷹的頭。
