家庭烤冷麪的做法如下：主料，烤冷麪麪餅1張，雞蛋1個 調料：香菜，蒜蓉辣醬，番茄醬，白砂糖或蜂蜜，溫開水做法；1、香菜洗淨切末，雞蛋攪拌均勻；2、蒜蓉辣醬，番茄醬、白砂糖或蜂蜜倒入小碗內調成醬汁備用；3、平鍋預熱後鍋底均勻地刷上食用油，將麪餅鋪平，在麪餅上刷上少量的溫開水，防止麪餅變硬；4、將雞蛋均勻的倒在麪餅上，然後把麪餅翻面，至雞蛋熟後再翻回來；5、用小毛刷或勺子將調好的醬汁刷在麪餅上，撒上香菜末腸；6、用麪餅將
