主料：河洛面400克、臘肉50克。輔料：油菜3顆、西紅柿1個、圓蔥1個、蒜4瓣、蔥1克、姜1克、蠔油1勺、海鮮醬3勺、生抽2勺、雞精1勺、食鹽半勺、植物油2湯勺、十三香適量。做法如下：1、準備好原材料；2、蔥、姜、蒜切碎，西紅柿、圓蔥切片；3、水燒開下水煮麪條，煮的要硬些；4、鍋中油燒熱，下入蒜花爆香；5、接着下入臘肉、蔥花翻炒，再倒入西紅柿、圓蔥繼續煸炒；6、放入海鮮醬與蠔油、生抽、十三香，加入油菜，加一點水；7、下入煮好的麪條，加鹽燉一會，出鍋加雞精裝盤即可。
