全貨機指只用於運載貨物，而不用於搭乘乘客的飛機。全貨機通常專指用於商業飛行的民用貨運飛機。實際上，軍用運輸機也是貨機，但它與民用貨機有顯著不同的特點。民用貨機與航線客機相似，在永久性的大、中型機場起降。可以說運輸機就是貨機，全貨機在必要時可以恢復成旅客機或客貨混用機即前艙裝貨，後艙坐人，這樣的飛機通常稱爲可轉換飛機。專門爲貨運而設計的民用飛機還很少，多是爲運輸某種特殊貨物需要而將旅客機機身更改的。
