巴沙魚是東南亞國家重要的淡水養殖品種，嬰幼兒能吃。巴沙魚是湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類，越南音譯爲“卡巴沙”，意思是“三塊脂肪魚”，因爲該魚在生長過程中，腹腔內積累有三塊較大的油脂，約佔體重的58%。
巴沙魚是可以吃的，而且肉質十分鮮美，市面上的巴沙魚柳不含魚刺，很適合小孩子和老年人食用。雖然它的營養價值不如龍利魚，但其他方面都很相近，可以說是低配版的龍利魚。
買巴沙魚的注意事項：
包冰，增加重量坑消費者。包冰就是給巴沙魚柳穿上一層冰衣，目的是防止魚柳的水分蒸發，還可以隔絕空氣。這是一種防護處理，並不是想通過增加重量牟取暴利。
假冒龍利魚，魚龍混雜。巴沙魚其實就是低配版的龍利魚，它的營養價值和市場價格都低於龍利魚。國內的“龍利魚”基本上都是巴沙魚，所以售價普遍低於國際龍利魚的價格。當然，也不排除有非法商家用巴沙魚冒充真正的龍利魚，這種情況就需要消費者自己擦亮眼睛了。
