撩螺就是吃螺的意思。夏天吃燒烤，啤酒，撩撩螺，在夜宵中，必不可少的小吃。螺不但味鮮，而且田螺肉具有清熱、明目、利尿等功效。吃螺是一種生活，是城市人最不可缺少的風味小吃，深受人們的喜愛，男女老少皆宜，是夜宵的上上之選。撩螺是一種藝術，“蘭花指輕輕翹起，嘴脣微啓，先慢慢吮吸螺的汁，再挑出螺肉，滿口螺香，如癡如醉的味道蔓延口腔之內”。
