其實是不可以，雖然有人能嘗試打，但是經過一定調整修改：1、除非比平常用的大，一個蛋加了泡打粉和奶油打後可以打出網球那麼大；2、需要敞口杯配十字花刀。當然正常榨汁機是不能打發蛋白的，首先榨汁機轉速太快，轉動時間短，電機熱得快。只要把轉速降下來就事半功倍了。只能在電源輸入端外接一個自耦調壓器來降低電壓，大約70V左右，這樣榨汁機轉速就下來許多了。還有蛋白打發需要大量空氣，必須用開口的榨汁機杯子。還有要用十字花刀來打。但料理機沒有專用打蛋器打得好，最好還是用打蛋器。
