《天工開物》初刊於公元1637年（明崇禎十年），共三卷十八篇，全書收錄了農業、手工業，如機械、磚瓦、陶瓷、硫磺、燭、紙、兵器、火藥、紡織、染色、製鹽、採煤、榨油等生產技術。
《天工開物》是世界上第一部關於農業和手工業生產的綜合性著作，也是中國古代第一部綜合性的科學技術著作，有人稱它是一部百科全書式的著作，作者是明朝科學家宋應星。外國學者稱它爲“中國17世紀的工藝百科全書”。
作者在書中強調人類要和自然相協調、人力要與自然力相配合。是中國科技史料中保留最爲豐富的一部，反映了中國明代末年出現資本主義萌芽時期的生產力狀況。
