燉阿膠時，可以與雞肉、牛肉、黃芪、瘦肉、羊肺、豬皮、雞蛋、核桃、紅棗、桂圓等食材搭配在一起燉煮，如阿膠燉雞、阿膠燉黃芪、阿膠燉瘦肉、阿膠燉羊肺等等。燉阿膠時，雖食材搭配不同，但做法相似，取適量阿膠放在燉鍋裏，熬到阿膠完全融化即可。
燉阿膠放什麼材料
阿膠是滋陰補血的一種絕佳滋補品，以驢皮爲主要原料製成，至今已有兩千多年的歷史。日常生活中，我們常用阿膠來燉湯或熬粥食用，阿膠可和多種食物搭配在一起燉煮，食用後對身體有非常大的好處。
燉阿膠時，可以與雞肉、牛肉、黃芪、瘦肉、羊肺、豬皮、雞蛋、核桃、紅棗、桂圓等食材搭配在一起燉煮，如阿膠燉雞、阿膠燉黃芪、阿膠燉瘦肉、阿膠燉羊肺、阿膠燉雞蛋湯、阿膠燉牛肉等等。
雖然阿膠可以搭配不同的食材進行燉煮，但做法其實都是相似的，取適量阿膠放在燉鍋裏，煮的過程中不斷攪拌使得阿膠完全融化就可以了。還需注意，有感冒狀況時不要服用阿膠。
