蚌殼肉怎麼做好吃

蚌殼肉可以做辣炒蚌殼肉、墨魚燉蚌殼肉、香辣蚌殼肉，以下是辣炒蚌殼肉的具體做法，共分爲3步：

操作/步驟

1、準備食材

把蚌殼肉清洗乾淨，辣椒、姜、蒜切絲。

2、炒香酸豆角

起鍋把油燒熱，放入酸豆角炒香。

3、翻炒均勻

再把蚌殼肉稍微炒一下，放點白醋、辣椒、姜、蒜，炒三分鐘分鐘，放鹽、生抽，翻炒均勻即可出鍋。