硝酸鉀的製作方法：首先去山洞裏或者老宅裏挖沒有被雨水沖刷過的泥土。然後將取來的泥土用裝入燒杯倒入水有玻璃板攪拌，大約30分鐘後，用漏斗和濾紙過濾泥土，最後去除不可溶的雜質即可。
世界硝酸鉀70%用於農業,以色列和美國產量最大，約佔世界總量的四分之三，智利居第三位。1995年世界硝酸鉀總能力約90萬噸年，其中直接法的產量約佔75%，中國硝酸鉀現有生產能力約6萬噸年，在建能力亦爲6萬噸年，其中約80%硝酸鉀用於工業部門。
硝酸鉀是一種無機物，俗稱火硝或土硝，KNO3，是指鉀的硝酸鹽。爲無色透明斜方晶體或菱形晶體或白色粉末，無臭、無毒，有鹹味和清涼感。在空氣中吸溼微小，不易結塊，易溶於水，能溶於液氨和甘油，不溶於無水乙醇。
