費列羅裏有代可可脂嗎

費列羅裏面沒有代可可脂。代可可脂就是氫化植物油，其目的是爲了替代原巧克力中低熔點的可可脂配方。代可可脂巧克力往往常溫下非常穩定，不會融化。其次，符合質量條件的代可可脂是無害或者接近於無害的，代可可脂主要的有害成分是反式脂肪。如果一個代可可脂食品沒有特別標註出反式脂肪，可以認爲它是無害的。