這是民間的一種習俗。在中國神話中，農曆十二月二十三日，在中國新年的前7天，竈王老爺會重返天庭，向玉皇大帝報告去年一整年每家每戶的活動情況。吃芝麻糖就是想讓竈神的嘴巴被糖給粘住張不開，不能把人間的美味奢華的情景稟報給天，以免得愛吃喝的人們受到處罰。
竈神，全銜是“九天東廚司命太乙元皇定福奏善天尊”，俗稱“竈君”，或稱“竈君公”、“司命真君”、“九天東廚司命主”、“香廚妙供天尊”或“竈王”，北方稱他爲“竈王爺”，鸞門尊奉爲三恩主之一，也就是廚房之神。竈神之起源甚早，商朝已開始在中國民間供奉，及周禮以籲瑣之子黎爲竈神等。
