洪七公是金庸在《射鵰英雄傳》《神鵰俠侶》中杜撰的人物，歷史上並沒有此人。
其外號“北丐”，乃“天下五絕”之一，“丐幫”第十八代幫主，方臉，頦下微須，粗手大腳，衣服打滿補丁，卻洗得乾乾淨淨，手拿打狗棒，背上負著個硃紅漆的大葫蘆，“神龍見首不見尾”是他一生的寫照。正義且機智，生性貪吃，曾經因貪吃誤事，自斷其右手食指，故也稱「九指神丐」，無論黑白兩道都十分敬重他。
他的正式徒弟只有郭靖和黃蓉二人，不過曾花時間傳武功與穆念慈和其子楊過。洪七公一生最大的敵人爲“西毒”歐陽鋒，曾被其暗算多次，幾乎喪命。晚年與歐陽鋒於華山比武，後歐陽鋒恢復記憶，兩人大笑，互相擁抱而逝。
洪七公和藹正義，具有一切正派人物所應具有的優點，其獨門武學爲“打狗棒法”及“降龍十八掌”。
