自釀鮮啤要辦理許可證嗎

少量家用自釀鮮啤酒是不用辦理許可證的，但是大型要開廠就要辦理許可。嚴格依法律，生產銷售都必須有營業執照。至於自釀是否可行，要看你的工藝是否符合國家標準以及酒類生產許可證。