菜瓜可以生吃。菜瓜爲一般大衆蔬菜瓜果，適宜在夏天和不同人羣適用。其具有一定的食療功能。菜瓜性寒、味甘，歸腸、胃經；具有清熱、利尿、解渴、除煩、滌胃、清暑、益氣等功效；主治煩熱口渴、小便不利、解酒毒、敷瘡療。
