主料：水磨粘米粉150克配料：熱水適量1、準備水磨粘米粉和適量熱水；2、粘米粉過篩入容器 ；3、慢慢將熱水倒進粘米粉裏；4、調至成比較濃的米漿；5、將米漿裝進保鮮袋裏；6、鍋裏倒入適量水煮至快開；7、保鮮袋裏弄個小孔，將米漿擠進開水裏煮三分鐘左右就成了瀨粉；8、將煮好的瀨粉撈起過兩次冷河即可。注意：1、熱水不要太熱，大約50攝氏度左右；2、米漿擠進開水裏，儘量保持一氣呵成。
