速凍元宵炸法如下:原料:速凍元宵、油適量。做法:⒈先把元宵放在蒸籠上蒸上大約3分鐘左右,使元宵外皮發粘元宵餡熟到五成熟;⒉然後從鍋裏取出元宵晾上片刻,油放入鍋內,用稍大一點火加熱,待油七成熱時,轉小火;⒊把蒸好的元宵放入鍋內,用勺轉動元宵,一定要用小火;⒋待元宵炸至金黃色時,撈出,即可食用。