苗族有什麼風俗禮儀

1、習俗：

客人來訪，必殺雞宰鴨盛情款待，若是遠道來的貴客，苗族人習慣先請客人飲牛角酒。

吃雞時，雞頭要敬給客人中的長者，雞腿要賜給年紀最小的客人。不吃飽喝足，則被視爲看不起主人。

2、婚俗：

湖南城步的苗族把畫有鴛鴦的糯米粑做爲信物互相饋贈；

舉行婚禮時，主婚人還要請新郎、新娘吃畫有龍鳳和奉娃娃圖案的糯米粑。

3、食俗：

油炸食品以油炸粑粑最爲常見。

肉食多來自家畜、家禽飼養，有“苗族的狗，彝族的酒”之說。

典型食品主要有：血灌湯、辣椒骨、苗鄉龜鳳湯、綿菜粑、蟲茶、萬花茶、搗魚、酸湯魚等。

4、節慶：

苗族除傳統年節、祭祀節日外，還有專門與吃有關的節日。

苗年苗年一般先在正月第一個卯日，歷時三、五天或十五天。

“祭鼓節”苗族民間最大的祭祀活動。一般是七年一小祭，十三年一大祭。於農歷十月至十一月的乙亥日進行，屆時要殺一頭牯子牛，跳蘆笙舞，祭視先人。食時邀親朋共聚一堂，以求增進感情，家庭和睦。