清洗乾淨豬肝中毒素的方法是先清洗乾淨血水，把豬肝對半切開，然後再切成均勻的厚一點的片狀，準備適量的水澱粉以作醃製，放入一個碗裏，加入一勺料酒，一個雞蛋，適量水澱粉，一勺耗油進行醃製，攪拌均勻，醃製大概15分鐘左右即可。豬肝是指豬的肝臟。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，是最理想的補血佳品之一，具有補肝明目、養血、營養保健等作用。
