糖水桃罐頭原料如何選擇

選用果形均勻對稱、肉質厚、不溶質性的黃桃或白肉桃爲 原料。白桃要白色或青色，黃桃要求黃色或青黃色，成熟度爲 八成左右。過生的需放1~2天使用。