月桂葉的作用是什麼

葉 月 桂 又 名 桂 葉 、香桂葉、香葉、天竺桂，有辛香和苦味，王要產地爲江蘇、福建。月桂葉在食品中起增香矯味作用，廣泛用於各種肉制湯類、燒烤、醃漬品等。