轉基因水稻真有害嗎

從科學機理看，抗蟲轉基因水稻中的Bt蛋白是一種高度專一的殺蟲蛋白，只能與特定種類的害蟲腸道上皮細胞的特異性受體結合，破壞害蟲腸道，造成害蟲死亡，人類的腸道細胞是沒有該蛋白的結合位點的，因此不會對人體造成傷害。同時，在主要的營養成分、微量元素含量以及抗營養因子和安全性方面，轉基因水稻和普通水稻是沒有差別的，都可以放心食用。