求助烤魚用的清江魚是啥是什麼魚

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清江魚並不是魚的品種,而是一種地理標誌的水產品,主要品種有:清江黑鮰、紅鮰、匙吻鱘,丁桂、黃顙魚、江團、倒刺耙、雜交鱘、黑鯉、紅鯉、鱖魚、白甲、銀魚、大口鮎、鯽魚、花白鰱及青蝦等。清江庫區產出的魚都可以稱清江魚。清江魚是指產於湖北清江庫區的魚,被譽爲“千湖之省”湖北的水產一絕。“清江魚”商標已報國家工商局註冊。長陽“清江魚”品牌以生長水域環境優良、肉質細嫩、無泥腥味、食用安全深受國內外客商的青睞。清江發源於鄂西山澗洞泉,由兩千多條山泉彙集而成,水域水質優良,無污染源,漁業資源十分豐富,生長出美名遠揚的“清江魚”。系列產品先後獲得“中國名牌農產品”、“湖北十大名牌農產品”和第八、九、十屆中國國際農產品交易會金獎,“清江魚”商標獲“湖北著名商標”稱號,5種主要的清江魚品種通過國家有機產品認證。