冰粉一般用10L的保溫桶。冰粉，部分地區又稱涼粉，是起源於四川彭山（武陽），一直在四川和重慶地區頗受歡迎，爲當地傳統的夏季小吃。冰粉冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。冰粉作爲夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。冰粉其主原料產自冰粉樹，冰粉樹學名假酸漿，又稱珍珠蓮，冰粉樹。冰粉樹原產於祕魯，國內主要分佈雲南、廣西等地；貴州、湖南、四川地區亦有栽培。
