鐵板冷麪如何製作

原料：冷麪、油、醬料、香腸、雞蛋、蔥花、香菜、白糖。

做法：

1、將電餅鐺加熱，放一小勺色拉油，把一張冷麪、香腸切半放在上面煎；

2、雞蛋打蛋液，倒在已經加熱的烤冷麪上；

3、加熱一小會把面翻過繼續煎；

4、把調製好的醬料塗在面上，撒上蔥花、香菜、白糖；

5、把料攤均勻後，將面捲起來，用木鏟切斷成小塊即可。