1、保持穩定收入：以餐飲的特色及菜餚的開發作爲飯店穩定收入的基礎，着力發展外賣事業，依靠互聯網的便利性提高飯店的日常收入；2、進行廣告提高飯店知名度：依靠網絡或報紙雜誌進行宣傳推廣將飯店的名氣進一步提升，知名度是一個飯店是否能夠取得更高收益的重點；3、進行優惠活動抓住顧客消費心理：在一段時間內進行優惠活動，實行菜品贈送或價格打折以促進顧客消費提高淡季時期飯店的收入。
