1、除葉冬季葉片乾枯，常宿存於枝條上。因葉片上多有病菌和蟲卵，故應及時剪除，以免落到地面，翌年再傳播病蟲；
2、修剪牡丹在冬季已處於休眠狀態，此時正宜修剪。應在保持株形圓滿的前提下，剪除主枝周圍從地面發出的萌櫱枝及植株上的重疊枝、交叉枝、病蟲枝。對有花芽的粗壯枝應全部保留；對只有葉芽而無花芽的枝條只剪去細弱枝，而保留一部分較粗枝；
3、施肥牡丹是喜肥花木，冬季休眠期即使施入較多的肥料，也不致產生“燒根”現象。但爲了安全起見，施肥應施半腐熟的餅肥或人糞尿；
4、病蟲防治牡丹常見的病害是灰黴病和褐斑病。冬季可用波美5度石硫合劑或託布津800倍藥液噴灑全株進行防治；
5、清除越冬雜草冬季常發現牡丹園或盆栽牡丹盆內生長着耐寒雜草，應及時予以清除，以免與牡丹爭奪養分。
