主料:羊骨頭5根。輔料:小蔥適量,鹽適量,生薑適量,大蔥適量,料酒適量。步驟:1、生薑切片,大蔥切段;2、羊骨頭洗乾淨;3、羊骨頭到開水裏面撈一下;4、骨頭撈出來;5、砂鍋裏面水燒開,放入撈好的骨頭、生薑、大蔥、放一點點料酒、醋,蓋上蓋子,大火燒開,轉小火煮2個小時左右即可出鍋。