1、將淡奶油、白砂糖、蛋黃、白砂糖和澱粉放入牛奶中,用打蛋器攪拌均勻。如何製作蛋撻液2、開小火,邊煮邊不停攪動混合液,以免糊在下面。如何製作蛋撻液3、注意溫度不宜過高,不然會影響口感!稍微加熱後迅速倒入容器內。如何製作蛋撻液4、加入少許的香草精,將容器放在冷水中降溫。等蛋撻做好後倒入裏面,開始烤制即可。如何製作蛋撻液5、可以根據自己的口味在蛋撻裏面放一些葡萄乾、乾果之類,會更加豐富哦。如何製作蛋撻液注意:加熱是爲了讓各種材料更好的混合,如果時間緊迫,不加熱也可以,但是一定要攪拌均勻!