古越龍山糟燒的是純糧酒。糟燒白酒是浙江的名優白酒，香氣優雅可愛，深受消費者好評。隨着人民生活的物質水平的提高，糟燒白酒、糟香酒需求量大大增加，僅用傳統的黃酒糟板生產糟燒白酒，週期長、產量低，已明顯供不應求。如何提高糟燒白酒的產量、縮短生產週期，是現如今關心的問題。古越龍山糟燒主產於南方黃酒產區，以黃酒壓榨後的糟粕爲原料，經進一步發酵後蒸餾而成。《沈氏農書》中記載了黃酒糟用來製造糟燒白酒的方法。糟燒白酒是浙江的名特白酒，香氣優雅可愛，深受消費者好評。隨着人民生活的物質水平提高，糟燒白酒、糟香酒需求量大大增加，僅用傳統的黃酒糟板生產糟燒，週期長、產量低，己明顯供不應求。
