請問用微波爐加熱水有什麼壞處

有可能發生暴沸現象產生危險。

用微波爐加熱水時,水分子直接吸收微波的能量使自身振動加劇而升溫，由於微波爐的功率較高，整個升溫過程會很迅速。升溫的過程越快,水的整個系統越不穩定，甚至會有過熱的現象，對外界擾動的反應會很強烈，若此時攪拌，放茶葉或勺子就會有氣泡侵入,導致水劇烈沸騰，甚至伴有爆裂聲，致使水暴沸，產生危險。