1、多寶魚：屬於淡水魚，以棲底小動物爲食，具有較高營養價值；
2、先生魚：屬於深海魚，其頭大，口寬，被稱爲深海鵝肝；
3、小姐魚：屬於深海魚，其頭小，魚肉富含較高膠質；
4、三文魚：屬於深海魚，其體側扁，齒尖銳，肉質細嫩；
5、沙丁魚：屬於淡水魚，其頭部無鱗，喜羣居而行，具有較高營養價值；
6、大頭魚：屬於淡水魚，其爲四大家常魚之一，是魚頭火鍋首選材料；
7、黑魚：屬於深海魚，其生性兇猛，胃口奇大，具有較高營養價值；
8、帶魚：屬於深海魚，其體側扁，平直，爲四大家常魚之一；
9、鯉魚：屬於淡水魚，其頭部側扁，腹部圓滑，具有較高營養價值；
10、草魚：屬於淡水魚，其體側扁，爲四大家常魚之一。
