蘋果醋指的是以蘋果爲原料，在微生物的作用下經酒精發酵和醋酸發酵製成的一種酸性調味料，其醋酸含量必須大於百分之五。蘋果醋飲料則是以蘋果爲主要原料經微生物發酵後，再添加蜂蜜、果汁或其他食品添加劑調配而成的一種含醋酸的飲料，其醋酸含量一般遠遠小於百分之五。蘋果醋飲料只是有蘋果醋的成份，但實際不如蘋果醋健康。蘋果醋的功效1、保健2、護膚3、美容4、消除疲勞5、預防感冒6、抗衰老7、醒酒8、治粉刺9、護膚10、促進消化
