別稱：白果，公孫樹，鴨腳樹，蒲扇。銀杏樹銀杏爲落葉喬木，5月開花，10月成熟，果實爲橙黃色的種實核果。銀杏是一種孑遺植物。和它同門的所有其他植物都已滅絕。銀杏是現存種子植物中最古老的孑遺植物。變種及品種有：黃葉銀杏、塔狀銀杏、裂銀杏、垂枝銀杏、斑葉銀杏。
