椰子本身就是種子。果卵球狀或近球形，頂端微具三棱，長約15-25釐米，外果皮薄，中果皮厚纖維質，內果皮木質堅硬，基部有3孔，其中的1孔與胚相對，萌發時即由此孔穿出，其餘2孔堅實，果腔含有胚乳（即“果肉”或種仁），胚和汁液（椰子水）。
吃過椰子的人都知道，椰子的果皮分爲三層，外層薄而光滑，質地緻密，抗水性較好；中層厚而鬆散，充滿空氣，質輕而漂浮於水上；內層是堅硬的果核，核內有一層潔白的椰子肉和清甜的椰子汁，它們爲種子的生長髮育提供了充足的養料，再裏面纔是椰子樹的種子，因此，椰子樹具有很強的漂浮能力，常常可以在海中漂泊數月，然後在適宜的海岸上安家落戶，發芽生根，開花結果，繁殖下來。這大概也說明了爲什麼椰林多是生長在海灘上的緣故。
